乌鱼汤锅技术培训
发布人：管理员 发布日期：2015-10-28
马上我们就要迎来寒冷的冬季了，对于吃货们来说，下馆子最喜欢的肯定是汤锅这份菜了!汤锅的种类还是比较多的，我们需要的选择什么样的汤锅呢?
最近，在重庆，又流行了一种养身汤锅--养身乌鱼汤锅。乌鱼味甘，性平，无毒。对治疗各种痔及湿痹、面目浮肿，利大小便，利气，妊娠有水气等有明显效果，而且对老人、生殖期女性有大补作用。
乌鱼汤锅
锅底呈奶白色，上面漂浮着几颗红枣、番茄和枸即，看着果然清淡。两斤乌鱼，切成薄片，端来好几大盘，摆了满满一桌，我第一次吃这种类型的乌鱼汤锅，感觉比较新鲜。蘸碟比较特别，把小葱、香菜、辣椒、以及混和香油的姜沫调在一起，沾着清淡的乌鱼片，不辣，但也入味。
乌鱼细嫩滑爽，与其他鱼相比，味道别有不同。
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当然更多的美味也是需要技术的哦，如果有需要学习乌鱼汤锅技术的朋友请联系我们重庆渝丰餐饮，我们将会为您提供更加专业的技术服务。
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