摘要：重庆渝丰餐饮技术传播中心主要经营项目：重庆鱼火锅培训等餐饮培训相关业务。欢迎大家咨询：18523354881!

重庆鱼火锅，想要吃得过瘾，还要吃得健康，是当下很多消费者的心声，那么汇集天南地北优良鱼种为一桌的重庆鱼火锅就是最好的选择。从“腌鱼、闻香、炖鱼、品鱼”的四大步骤，感受鱼火锅的麻辣鲜香。

很多消费者对于中国传统火锅简单的定义就是“好吃但上火”，令很多人想吃却不敢吃，真正要过嘴瘾的就要来重庆鱼火锅。重庆鱼火锅相信食补是最好的进补方法，只要配料好，火锅不仅不会上火，还能进补。

经过多年的研究，重庆鱼火锅从鱼肉的制作过程进行改良，加入中草药及欢创秘制料包与土陶坛腌制的鱼肉，让鱼肉入口Q弹，紧致爽口。欢创鱼火锅在烹煮过程中散发出阵阵鲜香，更是让消费者欲罢不能。

腌鱼还不是重庆鱼火锅的终极绝招，它首创在汤底中加入40余味草药和调料，精心熬煮出一锅绝世好汤，是它的致胜法宝。不仅如此，鱼肉置入鱼火锅中7秒即熟，青菜至于汤中爽口入味，鱼火锅的精髓在欢创体现的淋漓尽致。重庆鱼火锅更有不同辣味、酸味料包供消费者选择，满足大众多元化口味。

而除了重庆鱼火锅，瓦缸无烟烧烤更是美食爱好者不容错过的美味。鱼火锅将菜品置于大瓦缸中，小火烤制将美味和营养一同锁住。相比传统的烧烤，瓦缸烧烤受热均匀，卫生干净，真正做到原汁原味。

在掀起瓦缸盖的那一瞬间，香味扑鼻，从数十米开外就已经搅动人的味觉。店内还有自助调料和自助菜品，样样新鲜精致。重庆鱼火锅相信美味和品质是留住消费者最好的广告，也是最不容忽视的环节，比起高额的广告费用，重庆鱼火锅更愿意将这些资金回馈于消费者，让消费者花一份钱就可以吃到千种美味。面对这样的餐厅，跃跃欲试的心怎能按捺得住?