牛肉火锅我们在日常生活中是基本不缺的一种美味，而我们转眼都到了冬季，再这寒冷的冬季我们喜欢吃的可不光是有牛肉的火锅;而是胡箩卜火锅，无论我们在秋冬季节都会点上一锅胡萝卜火锅来尝尝这美味!!!

今天重庆渝丰火锅技术培训中心向各位朋友带来的就是胡箩卜火锅的秘制做法，我们可以对于在书上、或者网上看到的一些普通的做法，看看重庆渝丰火锅技术培训中心的独到之处在哪里。

胡箩卜牛肉火锅

萝卜牛肉火锅做法如下：

(1、)准备好食材：牛肉、胡萝卜、牛条; 辅助食材：(火锅底料锅底，一般是用麻辣火锅底料锅底，可以买或者自己配置锅底)蔬菜、鸡精(调料)、盐、麻辣火锅底料、油豆腐、金针菇(八角、桂皮一些香料)大家可以去买一些我平常自己喜欢吃的蔬菜、肉类都可以(但是别多了哦)

(2、)我们把准备好的准备好的生牛肉切成块状，然后用倒如高压锅(或者其它能快速煮熟的锅里。别忘记加入香料)加入一定量的清水，用高压锅压40-45分钟即可，这样就可以得到熟牛肉!!!

(3、)这一步就是把我们在开始准备好香料以及辅助材料(将胡萝卜切成稍微大点的块状，倒入到我们已经做好的牛肉汤锅里面，在用高压锅炖十分钟!!)

(4、)我们最后把相应的辅助材料蔬菜倒入锅中，加入我们准备好的火锅底料，基本就是这样!我们把蔬菜吃完了可以自己再边吃边汤的!(当然我们也可以根据自己的口味在汤锅里调放自己喜欢的一些调鲜、调味的佐料!)

冬季能吃上一锅美味的胡箩卜火锅是非常舒服的一件事，牛肉、胡萝卜的营养价值很高哦!

萝卜牛肉火锅技术培训项目介绍：

萝卜牛肉火锅技术培训的内容：

1、火锅店一般情况下用的设备器具的购买与运用

2、经营火锅成功者讲解关于投资预算及分析风险回避以及他们的立足根本：火锅店经营方法与管理

3、萝卜牛肉火锅主料选用、配料调制及选材配置，高端香辣虾的加工处理方法。

4、萝卜牛肉火锅制作工艺精确流程，全面制作技巧的详细讲解!(有课程记录，方便课后学习)

5、每位学员亲自实操萝卜牛肉火锅的全程制作。

6、(火锅底料秘方传授)萝卜牛肉火锅底料的秘方与高级火锅底料熬制法门!

萝卜牛肉火锅技术培训的培训过程：

1、我们有高级专业火锅厨师亲自教学，亲手施教，一对一辅导，绝对让学员学到真实本领技术。

2、同时我们有专业的餐饮管理者已经高级采购师带您了解市场，觉得不会忽悠参加火锅技术培训的学员。

3、教你辨别真正的辅助材料的配置。

4、学员实际动手多次案列操作，有专业厨师检测是否合格，严格执行，为每位学员进行单独处理负责!

萝卜牛肉火锅技术培训的培训时间：

我们一般会根据多年培训经验来看，一般学员将会在3-4天时间内掌握!当然对于个别学员我们也会教到学会为止，完全负责。

萝卜牛肉火锅技术培训后期服务：

我们会为每一位学员做好后期的开店指导，将会对开店的各方面的全程指导，包括店面选择、设计、装饰已经后期火锅培训升级学习。

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